瓦萨比 瓦萨比什么意思

1、瓦萨比的意思实际上就是一种调味料的名称，也就是我们都*知的总是出现在**人的餐桌上的一种非常常用的调料，也就是像芥末那样的一种增味料。

2、其实瓦萨比并不是完全的那种芥末，只是比较和芥末相类似，但是总是被我们误称之为“芥末”，但是也是属于一种类似于芥末的酱，而且是味道很相似于芥末，但是和芥末还是有些区别的，所以需要注意不要分错了。

3、但是其实很多中国人还是比较吃不来芥末这类的瓦萨比，总是觉得很辣，所以无缘日料。

1、瓦萨比、青芥辣为**人餐桌上*常用的调味料，因其气味与芥末相似，常被误称为"芥末"。

2、其实，它们之间是有区别的。瓦萨比它的种加词"wasabi"系日语的罗马字拼音，汉语音译为"瓦萨比"，别名"山嵛菜"、"山葵"、"山姜"，为十字花科，山嵛菜属多年生常绿草本植物，原野生于**冷凉湿润的山野溪谷，其肉质根茎经研磨后它所含的芥子甙经芥子酶分解成为丙烯芥子油时，会挥发出一种**的芳香辛辣气味。

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