舌尖上的中国 舌尖上的中国**季

《舌尖上的中国》为中国*****播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出。《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，这也是国内**次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组行走了包括港澳台在内的**70个拍摄地，动用前期调研员3人，导演8人，15位摄影师拍摄，并由3位剪辑师剪辑完成。舌尖系列包括《舌尖上的中国1》、《舌尖上的中国2》、《舌尖上的中国3》。由《舌尖上的中国》原班人马倾力打造的电影版《舌尖上的新年》将于2016年1月7日公映。

1、广西柳州：酸笋，黄豆酸笋小黄鱼

2、云南大理诺邓山区：诺邓盐，血肠，火腿，莴笋炒火腿，火腿炒饭

3、吉林查干湖：湖水大鱼，鱼头泡饼（北京）

4、海南：香煎马鲛鱼，酸菜鱼汤，水煮红螺

5、宁波：年糕（粳米），梭子蟹炒年糕

6、云南红河建木县：碳烤豆腐球，石屏县，老豆腐

7、内蒙古：锡林郭勒旗，奶茶，奶豆腐，奶制品

8、浙江：天台山，僧人的素食中豆制品很重要

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