在螃蟹水中倒入少量的白酒。等螃蟹略有**的时候，用锅铲的背面敲击它们，直到它们被抽晕为止。
螃蟹晕了后洗螃蟹，这样更加方便安全。为了将螃蟹彻底洗干净，可用干净的牙刷把螃蟹肚皮上的死角刷干净，以防有泥沙或淤泥残留物。
敲晕螃蟹而不是为了打死螃蟹，螃蟹死后再烹饪会影响它的肉质。购买螃蟹的时候一定要挑活的买，死螃蟹虽然价格便宜一大半了，但是可能含*，为了安全起见，大家还是不要贪图便宜了。
死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中*。因为组胺是一种过敏**物，也可以说是过敏*食物中*。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。
对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现**，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有**、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。
1、螃蟹不宜与水果同食，如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化加重胃肠负担，会出现腹泻等**。吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食，螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的*酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
4、忌食死螃蟹和未蒸*螃蟹，吃活螃蟹要蒸*煮透。活螃蟹可以通过****将体内**排出体外。螃蟹一旦死亡，体内**就会大量繁殖分解蟹肉，有的**还产生*素，引起食物中*。
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味食用有禁忌
参考资料来源：人民网-安全吃蟹全攻略6招洗螃蟹*干净
1、梦见打螃蟹的预兆
境遇坚固安泰，有下属之助力，地位、财产均安全，以木解消水火之相克，致成功，但若人地格有凶数，于成功后，难以伸展，且有突发之灾祸、遭难等之虑，更容易发生因爱情上而产生之不测灾难、凶变等。【中吉】
境遇坚固安泰，有下属之助力，地位、财产均安全，以木解消水火之相克，致成功，但若人地格有凶数，于成功后，难以伸展，且有突发之灾祸、遭难等之虑，更容易发生因爱情上而产生之不测灾难、凶变等。【中吉】
吉凶指数：80（内容仅供参考，不代表本站立场）
「宜」宜怠工，宜念故人，宜细心。
「忌」忌吃花生米，忌问路，忌看动漫。
梦见打螃蟹，展现你口才流利、反应机灵的天赋能力，这两天会认识和接触许多陌生朋友，整天就在不停的**讲话沟通之中度过，互动过程也达成一些结盟合作的计划案，不然就算你是爱讲话的人，这样下来也是感到会有些受不了，花时间又耗体力。
做生意的人梦见打螃蟹，代表经营多年慢慢成长，有财利，小心火灾。
怀孕的人梦见打螃蟹，预示生女，春占生男，慎防胎死腹中。
梦见螃蟹是一个好梦，表示令你很痛苦的几种**，会因为遇上了良医得到医治，病情也能慢慢好转，不再被病痛缠身。
本命年的人梦见打螃蟹，意味着凡事顺利如意，得财得势更要谦虚。
恋爱中的人梦见打螃蟹，说明虽然有观念上的偏差，沟通之后即好。
梦见螃蟹出现，吉兆，代表百病消散。
梦见螃蟹，预示着做梦人情场上或者生意上遇到竞争对手；
梦见打螃蟹，按周易五行分析，吉祥色彩是白色，幸运数字是0，桃花位在正东方向，财位在东南方向，开运食物是粥。
孕妇梦见抓螃蟹吃螃蟹，即使是平常还算让你信任的人，这两天别人说的话不要一概信以为真。经过自己的思考後判断真伪更是重要。而沉默是金则是这两天的处世重点，不该插嘴的场合宁愿少开口。还有，写字端正些有助於提升别人对你的印象。字丑没关系，至少要整整齐齐。
梦见捉螃蟹吃螃蟹，爱情运势达到**点，你喜欢的对象其实也在关注你，记住：放下不快乐，才能在生活中重新找到快乐。失去学习兴趣的**在老师及同学的帮助下，有了重新认识自己的机会，继而重新燃起希望。
梦见老鼠，这是破坏、**、是非或背判等**的象征，如果老鼠很多是暗示家中将会发生争吵，有可能会大打出手。女*梦到老鼠，是表示有人在打你主意，要小心防范才行。而如果老鼠跑到衣服中，则表示你有可能卷入丑闻中。
恋爱中的人梦见抓螃蟹吃螃蟹，说明虽年纪有差距，互相了解忍让婚姻可成。
梦见螃蟹，预示着做梦人情场上或者生意上遇到竞争对手；
恋爱中的人梦见捉螃蟹吃螃蟹，说明虽然有心相爱，必经一段波折婚姻始成。
出行的人梦见螃蟹，途中有口角无妨，顺利往返。
梦见买黄善打蛇螃蟹跑了，按周易五行分析，财位在正东方向，桃花位在西北方向，幸运数字是3，吉祥色彩是橙色，开运食物是番茄。
孕妇梦见打老鼠确变成了螃蟹，按周易五行分析，财位在东南方向，桃花位在正东方向，幸运数字是5，吉祥色彩是白色，开运食物是荞麦。
梦见抓螃蟹，意味着自己财运旺盛。
恋爱中的人梦见买黄善打蛇螃蟹跑了，说明有三角的感情**或二婚现象。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
